2019年是國產雪糕的元年，鐘薛高的一炮而紅，吸引眾多玩家入場。大批雪糕品牌加速研發新品并開始走線上化，而鐘薛高卻始終屹立不倒，甚至放言要“去網紅化”。這標志著鐘薛高開始進行品牌設計策劃升級，撇去海量營銷帶來的噪音和雜質，轉向品牌價值的進一步沉淀。兩年多的營銷布局，看似浮于表面，實則有跡可循。

1、產品突破、內容突破、外圍造勢

產品突破，就是把產品做出“花樣”。這種花樣和差異性可以是產品本身，也可以是口味、包裝、顏色、價格……內容突破，指創造內容陣地，無論是線上在兩微一抖通過創造富有網感的官微人設圈流量，或是線下布局快閃店、旗艦店，都是當下深耕內容陣地的不二之選；外圍造勢通俗來說就是在傳播層面做深度滲透，找KOL帶動品牌，在早期的傳播過程中，鐘薛高集中在小紅書上規模化種草，以腰部KOL為主，為品牌積蓄爆發力；后期與各大知名品牌跨界，每一次的合作都為鐘薛高增加知名度，帶領鐘薛高從小眾走向大眾。

2、打造新消費場景，建立倉儲式消費習慣

讓消費者有新鮮感，除了產品本身的新鮮，鐘薛高還嘗試建立新的場景、新的購買方式。相對于小賣部的零售式販賣，面對以家庭為單位的目標群體，鐘薛高期望的是一種“倉儲式消費”，像購買牛奶、雞蛋、糧食一樣“囤”雪糕。當消費者批量購買一款食品，這個品牌將在未來較長一段時間內陪伴著他共同生活，自然而然，消費者對品牌的依賴程度便會提高。

3、不把網紅當目標

幾年前，“網紅”一詞是營銷人所鄙視的對象。品牌一旦和網紅沾上了邊，就瞬間low了。隨著線上營銷的風生水起，網紅卻變成了相當一部分品牌致力的方向，沒人不希望把自己的產品、自己的廣告、自己的內容做成人人競相追逐的爆款，而在林盛看來，一炮而紅不是目的，一炮而紅之后的路怎么走才是品牌要考慮的最重要的東西。正如林盛所說，“要么極致，要么迭代，只有這兩種，才會讓你成為不可替代的。”

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